６．juin




２００８年　６月　３０日（月）

お久しぶりです。

随分と更新をご無沙汰してしまいました。

あっという間に６月の最終日・・・

気にかけてくださる方もいらっしゃるだろうに申し訳ない・・・と思いつつ、

ご心配おかけしてすみません：ー；

なかなかゆっくりとパソコンに向かう時間がとれず、

少し書いては日にちが経ってしまうことが多く、

考え事をしたり物思いにふけったりしています＾＾


自分に与えられた状況や条件の中で最善のものを見つけ、それを行っていくこと。

これは心に留めていることです。

厳しい状況や苦しい心境の中でも、

よい判断や行動を伴う毎日にできますように。

日頃、忘れないようにしています。


やりたいこともやらなければいけないことも多く、

そのわりに進んでいないいろんなことに対し、想いが募ったり焦ったりするものの、

１日はあっという間に終わってしまいます。

これも心がけですが、

先を急ぐのであれば適切な回り道をするべし・・・。

コツコツとがんばろうと思います。





そして相変わらず・・・

合間さえあれば、自分の好きな紅茶の葉っぱをブレンドして

アイスティーを愉しんでいます。

紅茶の香りは落ち着きます＾＾


旦那さんにいただいたお花。

紫がとても鮮やか。




先日、おすそわけにプラムをいただきました。

お庭にプラムが生っているなんて憧れます。

完熟で美味しかったです（ごちそうさまでしたｍ＾＾ｍ）

その姿があまりに可愛く、とても癒されました（食べちゃいましたけど）





雨続きや蒸し暑さで体調を崩しやすいので、

どうぞご自愛くださいね＾＾





















２００８年　６月　１０日（火）

ようやく・・・

一筋の光りがさしてきました。

私の家族は一命を取り留めることができました。

まだ油断はできない状態なのですが、一番危険な峠を越えることができ。。

誰に、何に感謝してよいかわからないのですが、

ただただ祈ることしかできなかったので・・・

お医者さん達であったり、ご先祖さまやお祖父ちゃんであったり、神様であったり、、

とにかく拝めるものすべてに救いを求めた数週間でした。

罰当たりなことですが。。

想いが届いたのだと思いたいです。

私の最愛の家族・・・

助けてもらえて本当に感謝します。


















２００８年　６月　６日（金）

ご無沙汰しています。

久しぶりの日記を書いています。


５月の後半から家族の入院等で慌ただしく過ごしています。

いろいろと制作の追い込みもあったのですが、ストップすることも多く、、

オーダー等いろんな方面にご迷惑おかけしている状態です。。

少しずつ焼いて、丁寧にお届けしていこうと思います。

お届けが遅れに遅れて、さらに遅れている状態のお客さま・・・申し訳ないです。

６月に予定している記念企画ですが、事情により日程の決定を延ばしますｍーーｍ

私自身もとても楽しみにしている企画なので、

大事に温めて開催したいと思います。

どうぞ宜しくお願いします。



昨日と今日は自宅に戻っていたので、少しの量ですが素焼きをしました。

焼いている間、数日張り詰めた生活をしていたせいか、ひどい顔をしている自分に気付き（笑）

これはいけない・・・と、夕方から心がけてゆっくり過ごしました。

時間をかけて洗顔したりパックをしたり、前髪を切ってみたり（ギザギザです）

近所のスーパーまでのんびり歩いて、夕食の献立の参考に雑誌コーナーで立読みしたり。

そうしていると、いろんなことが嘘のようで、なんだかリラックスできたような気がしました。







バタバタしている間は外食続きだったので、今夜は体に優しいメニューを・・・と。

新タマネギをいっぱいいれた肉じゃが、大きなナスが美味しそうだったのでシンプルに輪切りにして焼き、それを酢味噌で。

お味噌汁はキャベツとワカメとカイワレ。

カイワレをお味噌汁に入れると風味が良くて好きです＾＾



プチトマトのゴマソースがけ。





前から日記に書こう書こうと思っていたものがあります。

↓

忙しい主婦の味方・・・と私おすすめのマルシマの「おいしい酢の物」

以前、お友達にお土産にあげたのですが美味しい！と好評で、自分でも愛用するようになりました＾＾

いろんな応用がきくのでお料理の幅が広がります。

大分では私はトキワの地下の健康食品のお店で買っています。（無添加です）

ご飯にまぜると風味豊かな酢飯も手軽にできますし、マヨネーズにまぜても美味しいソースができます。

そのままでもマリネになりますし、好みで御酢や柑橘系を足してみたり。

上記のプチトマトにはゴマペーストとまぜたもの、酢味噌は白味噌とまぜています。

お醤油としょうがのすりおろし、ごま油などまぜたら和風ドレッシングに。

ひとつ冷蔵庫にあるととても便利ですよ＾＾／





梅雨にもはいったようですし季節柄、体調に気をつけてお過ごしくださいね。